Pour la plupart des gens, la dinde est associée à Thanksgiving, car c'est en fait le symbole le plus brillant de cette fête. Cet oiseau est une véritable décoration à la ferme et une source de viande la plus tendre. Il existe de nombreuses races, mais les dindes de bronze occupent toujours l'une des premières positions de la liste. Puisqu'ils diffèrent de tout le monde par leurs caractéristiques uniques.
Donnee de base
Les dindes à poitrine large en bronze appartiennent aux poulets de chair. Ils ont été créés à l'origine spécifiquement pour les fermes de type fermé en Amérique. Cette race s'est avérée après avoir commencé à croiser les espèces domestiques et sauvages. Par conséquent, ils présentent des avantages indéniables par rapport aux autres.
La dinde à poitrine large en bronze est assez grosse pour la volaille.
En moyenne, une dinde à poitrine large de bronze pèse de 8 à 10 kilogrammes. Si vous respectez les conditions appropriées pour nourrir et garder les oiseaux, le poids peut être supérieur à 10 kg. Concernant les dindes, elles atteignent des indicateurs de poids encore plus élevés, en moyenne de 15 à 18 kg. Et si l'agriculteur surveille attentivement une alimentation équilibrée, le poids des dindes à poitrine large en bronze était même supérieur à 20 kilogrammes. Si le mâle a pris jusqu'à 30 kg ou plus, ce n'est pas un indicateur normal, avec ce poids, l'oiseau développe de l'obésité.
Caractéristiques externes
Ils correspondent parfaitement au nom de l'oiseau.
- La poitrine est large, le corps est massif, les jambes sont fortes.
- La tête et le cou sont assez grands, la boule supérieure de la peau a une teinte légèrement bleutée.
- Le plumage est dense, couleur: sombre avec une teinte bronze. La dinde en bronze à poitrine large diffère de la dinde par la couleur des plumes, car la femelle a des plumes spécialisées dans la région des épaules (elles sont appelées couvrant), qui ont une bordure blanche aux extrémités.
- Les mâles ont une queue assez grande, qui ressemble beaucoup à un éventail ou un éventail.
Types de dindes en bronze
Les plus gros oiseaux
Au milieu des années 60 du siècle dernier, une nouvelle race a été créée, appelée la dinde en bronze du Caucase. Les agriculteurs inexpérimentés le confondent souvent avec l'habituel, mais il diffère par un certain nombre de caractéristiques. Pour améliorer la productivité et le poids, la dinde du Caucase du Nord est croisée avec d'autres races. La plus grande distribution de cette espèce se trouve dans la partie sud de la Russie, d'où le nom du Nord ou simplement du Caucase, ainsi qu'en Ukraine, en Biélorussie et en Asie du Nord. La toute première différence de poids par rapport aux dindes à poitrine large en bronze, le poids corporel de cette race est en moyenne moitié moins élevé, les mâles 10-11 kg, les femelles 5-6 kg. L'indice de production d'œufs n'est pas non plus très élevé de 65 à 70 œufs pendant la période de production.
Au tout début, les dindes de la race bronze étaient élevées pour des conditions industrielles, de sorte que les oiseaux ne s'adaptent pas assez bien aux autres options d'alimentation (marche). Afin d'atteindre le niveau de productivité souhaité, le producteur doit recréer correctement les conditions dans lesquelles les oiseaux sont gardés.
- Le bronze à large poitrine a besoin d'un bâtiment bien aéré et spacieux. La solution idéale serait de garder les dindes dans une volière. Pour ce faire, un mâle et plusieurs femelles sont placés dans une volière.
- Malgré le fait que le poids des oiseaux à poitrine large est très important, et parfois même effrayant, ils consomment tellement de nourriture en une journée. L'essentiel est qu'il soit riche en complexes de vitamines et en antioxydants avec des minéraux, et qu'il soit aussi équilibré que possible. Certains agriculteurs ajoutent des compléments alimentaires pour améliorer la santé des oiseaux. Convient comme aliment: céréales, céréales (purée), herbe, etc.
- Jusqu'à 20 semaines, les dindes à poitrine large de bronze consomment en moyenne 1,5 kg d'aliments par kg de leur poids et par jour.
Le bronze canadien à poitrine large est le plus gros de ces oiseaux domestiques. Cette race est constituée de poulets de chair, dans lesquels le poids d'une dinde peut atteindre 15 à 30 kg, et dans ce cas, un tel indicateur n'indique aucune anomalie. Elever ces oiseaux est économiquement avantageux, ils ne sont pas pointilleux sur leur régime alimentaire, le poids optimal est atteint en 2 à 4 mois. Par conséquent, à l'âge de 1,5 mois, les dindonneaux canadiens ont le poids d'un canard adulte. Mais la principale chose à laquelle les agriculteurs doivent prêter attention est que les poussins saisissent rapidement des infections intestinales et d'autres maladies.
Pour leur élevage, une maison bien éclairée, propre et chaleureuse est nécessaire. Les dindes canadiennes à large poitrine de bronze ne peuvent pas prospérer dans des conditions exiguës, il est donc nécessaire que la pièce soit spacieuse. La température de l'air minimale acceptable dans la maison est de 5 à 7 degrés, le maximum est de 29 à 30 degrés Celsius.
La dinde à poitrine large en bronze de Moscou est une espèce d'oiseau unique. En effet, contrairement aux autres, cette race se sent bien dans les espaces ouverts, de sorte qu'elle peut être élevée et gardée dans les arrière-cours, et pas seulement dans les poulaillers. Le poids moyen des dindes à poitrine large en bronze de Moscou atteint 18 à 20 kilogrammes. Les dindes font la moitié de la taille.
La France des temps modernes est l'un des leaders dans l'élevage de cette race. De nombreuses fermes françaises, ainsi que l'Amérique et la Russie, ont élevé de très bons individus qui, grâce au lieu de production, sont devenus connus sous le nom de «dinde française à poitrine large en bronze».
Caractéristiques de productivité
Depuis la reproduction de cette race, les oiseaux diffèrent des autres par leur taux de croissance rapide. Quelque part dans 4 à 6 mois, l'agriculteur reçoit un individu entièrement formé, qui sera déjà une excellente source de viande la plus tendre. Les éleveurs savent que les femelles ont besoin d'une semaine de moins pour prendre du poids que les mâles.
La race bronze à poitrine large a de bons indicateurs de résistance à une variété de maladies. Cela est dû au fait qu'ils proviennent du croisement d'individus sauvages et domestiques. Sauvage, toujours distingué par une bonne endurance et une excellente santé, car ils devaient survivre dans des conditions difficiles et dangereuses.
La dinde à poitrine large de bronze commence à se précipiter à 8-11 mois. Pendant la saison, le taux de production d'œufs est en moyenne de 90 à 100 pièces.
Les races de dindes à poitrine large en bronze remboursent rapidement tous les coûts consacrés à leur entretien. Comme leur viande est très tendre et que beaucoup de gens l'aiment, en particulier ceux qui ont des aliments diététiques. La quantité de viande chez un adulte est de 70 à 85% de la masse totale. Parmi ceux-ci, le tissu musculaire - 50%, la teneur en graisse jusqu'à 10%.
Caractéristiques du contenu et de la nutrition
La reproduction et la culture d'un croisement ne sont pas un processus très difficile, car les femelles sont d'excellentes couveuses, elles prennent donc facilement soin non seulement de leurs poussins, mais aussi des bébés d'oie et de poulet. Un point important, seules les dindes nées sont mouillées, vous devez donc attendre qu'elles sèchent, après quoi elles doivent être placées dans une pièce ou un endroit où la température n'est pas inférieure à 28-31 degrés. Le taux d'éclosion, ainsi que le taux de survie, est assez élevé.
Vue d'ensemble des dindes, race bronze
dinde bronze à poitrine large
Dindes en bronze de croix lourdes - France
Poids des dindes de chair par mois // Tableau de croissance Bronze-708, Convertisseur hybride // Ma ferme
- La maison doit être spacieuse pour que l'oiseau se sente à l'aise. Certaines fermes industrielles gardent les oiseaux dans des cages, car un mètre carré suffit pour un oiseau adulte. Si le climat de la région suppose des hivers trop froids, un chauffage supplémentaire de la pièce est nécessaire. Il est également important d'exclure les courants d'air, les niveaux élevés d'humidité et d'humidité. La température ambiante doit être constante et ne pas changer d'heure en heure.
- Vous pouvez déposer du foin ou de la paille sur le sol. Si larges, même dans un froid sévère, ne gèlent pas leurs membres inférieurs. Avec tout cela, la pièce doit encore être ventilée.
- Le perchoir est monté à une distance d'un demi-mètre du sol. La largeur entre les perchoirs est de 35 à 40 centimètres. Pour maintenir la propreté, des conteneurs spécialisés pour la litière peuvent être montés en dessous. Ils sont régulièrement nettoyés et désinfectés pour éviter la propagation de micro-organismes nuisibles.
- Pour la période estivale, préparez une petite zone clôturée pour la promenade des oiseaux. C'est bien s'il est recouvert d'un auvent contre la pluie.
- Pour les jeunes individus, il est nécessaire de formuler soigneusement le régime alimentaire afin qu'il soit riche en suppléments minéraux et en vitamines. Depuis pendant la période de développement, ils gagnent le gros. Pour les adultes, vous pouvez utiliser des aliments spécialisés, ainsi que des déchets (bien bouillir, éplucher les légumes).
- En hiver, lorsqu'il n'y a pas autant de mélanges d'herbes, le matin et le soir, vous pouvez nourrir les oiseaux avec des céréales sèches et propres et donner une purée au déjeuner pour changer le régime. Le rapport entre la nourriture sèche et les suppléments végétaux doit être de un pour un.
- Les dindonneaux à poitrine large en bronze n'ont pas besoin de nutrition spéciale, mais il y a une mise en garde, ils doivent recevoir un peu plus de protéines. Des suppléments de vitamines (fanes de carottes, oignons verts, betteraves) et de pommes de terre bouillies sont ajoutés à la purée.
Si le processus semble très difficile en termes de mots, vous pouvez regarder la description vidéo, qui montre tous les points concernant l'élevage de dindes à poitrine large en bronze.