Les résidents d'été choisissent Vitamin Pumpkin pour sa productivité élevée, sa bonne résistance à de nombreuses maladies et son excellent goût. Ce que vous devez savoir sur l'une des variétés de citrouilles les plus délicieuses et les plus sucrées pour la cultiver avec compétence et obtenir une bonne récolte, nous le découvrirons plus loin.
Vitamine de citrouille résistante à de nombreuses maladies
Vitamine citrouille
La vitamine citrouille est bien stockée et transportée.
Description et caractéristiques de la variété
La variété a été sélectionnée à l'Institut de recherche de Krasnodar sur la culture de légumes et de pommes de terre. En 1992, son utilisation a été approuvée dans la région du Caucase du Nord. Cette citrouille a été appelée vitamine non par hasard, mais en raison de la teneur accrue en éléments bénéfiques des fruits. Ses caractéristiques sont présentées dans le tableau:
Paramètre | La description |
Affiliation variétale | La citrouille vitaminée appartient au groupe des melons muscat, par conséquent, elle diffère des fruits d'autres espèces à la fois par un arôme de noix de muscade perceptible et par une forme allongée en forme de cylindre ou de poire. |
Période de maturation | La variété mûrit tardivement - du moment de la plantation dans le sol jusqu'à la pleine maturation du fruit, environ 124 à 130 jours s'écoulent (au moins 5 mois). Pour cette raison, la variété est rarement cultivée dans les climats froids. |
Caractéristiques de la plante | Une plante de taille moyenne a des fouets jusqu'à 6 m de long. Des fruits se forment dessus, généralement 2-3 morceaux chacun. Les feuilles vert grisâtre ont une forme pentagonale ressemblant à un cœur. Au niveau des veines, ils sont couverts de petits poils blancs. Chaque feuille est maintenue sur un long pétiole (jusqu'à 25 cm). Les fleurs jaunes sont grandes et tiennent sur de longs pédicelles. En raison de leur couleur et de leur arôme vifs, ils attirent les abeilles et autres insectes impliqués dans le processus de pollinisation. |
Caractéristiques externes du fœtus | La citrouille à la vitamine pèse en moyenne 4,5 à 6,8 kg. Il a une forme allongée ovale ou cylindrique large. Au niveau de la tige, qui peut atteindre la moitié du fruit, des nervures sont visibles. La peau est fine mais dense, le fruit est donc facile à transporter et ne nécessite pas de conditions de stockage particulières. Il a une couleur rose foncé avec une teinte orange clair ou brun-brun et une surface segmentée. Il présente un grand maillage vert foncé et vert, ainsi que de petites taches arrondies et allongées qui ont une teinte plus claire. |
Caractéristiques et goût de la pulpe | La pulpe a une riche couleur orange vif (proche du rouge) et une épaisseur de 5 à 10 cm. Elle est juteuse et fibreuse, dense et croquante, et surtout, elle a un arôme brillant et un goût sucré. Le nid de graines est petit et complètement rempli de placentas lâches. Les graines en petite quantité ont une teinte jaune ou brune sale. |
Les bienfaits des fruits et leur utilisation | La pulpe de cette citrouille se caractérise par une teneur élevée en nutriments. En particulier, il contient 11,5-16,0 mg de carotène. Grâce à cela, le légume a un certain nombre d'effets positifs sur le corps humain - il améliore la vision, renforce les organes digestifs, accélère la cicatrisation des plaies et soulage le gonflement. Une citrouille avec de telles caractéristiques peut être incluse en toute sécurité dans les aliments pour enfants et diététiques. Moyens d'utilisation - frais ou transformés (purée de pommes de terre, jus, pâtisseries et autres plats sont préparés à partir de la pulpe). |
rendement | Les rendements sont élevés - à partir de 1 carré. m du site, vous pouvez collecter environ 3,7-4,4 kg de fruits. |
Résistance aux maladies | La plante est relativement résistante aux maladies typiques du melon - l'oïdium et le mildiou. Afin de l'empêcher, il doit être nourri de complexes minéraux équilibrés pendant la période de croissance, de floraison et de fructification. |
Méthodes et conditions d'atterrissage
La vitamine citrouille fait référence aux plantes extrêmement thermophiles, pour lesquelles les baisses de température sont lourdes de chute des feuilles, de noircissement du tronc et de mort. À cet égard, il est préférable de cultiver des plants de citrouille. Le semis direct en pleine terre n'est autorisé que pour les résidents des régions du sud, où les cultures peuvent être récoltées à la mi-automne et ne pas avoir peur du gel.
Lorsqu'il est cultivé à partir de graines, la période de maturation est retardée, de sorte que la saison chaude ne sera pas suffisante pour le développement actif de la culture.
Dans tous les cas, au moment de la plantation, la température du sol doit être d'au moins + 13 ° C, sinon les racines délicates mourront dans un environnement frais. Cela sera mis en évidence par des feuilles fanées couvertes de taches sombres.
Le calendrier des travaux de plantation dépend de la méthode de culture:
- À travers les semis. Il est nécessaire de semer les graines en avril afin de repiquer les plants en pleine terre déjà en mai-juin. Dans le même temps, la température sur le thermomètre doit déjà être stable à au moins 20 ° C.
- Semis direct de graines dans le sol. Les travaux de semis peuvent être effectués fin mai - début juin, lorsque les risques de gelées indésirables seront minimisés. Pour déterminer le moment optimal pour semer les graines, vous pouvez également naviguer à l'aide de signes folkloriques. Ils disent que la citrouille peut être plantée lorsque la viorne et les pivoines commencent à fleurir.
La vitamine de citrouille pour toute méthode de culture préfère les sols sableux, sableux et limoneux légers.
Planter à travers les semis
Lors de la culture de plants de citrouille, la probabilité d'obtenir une récolte riche est plus grande que lors du semis direct dans le sol, cependant, cette méthode est également plus laborieuse, il est donc conseillé de la diviser conditionnellement en plusieurs étapes.
Préparation des semences
Ce traitement des semences récoltées ou achetées indépendamment est systématiquement effectué:
- Échauffement. Les graines doivent être étalées en couche mince sur une palette et conservées pendant 1 à 2 mois dans un endroit chaud, par exemple près du four. Une telle manipulation permettra à la plante de donner plus de fleurs femelles, ce qui aura un effet positif sur le rendement des cultures.
- Test de germination. Après chauffage, les graines doivent être trempées dans une solution saline. Les spécimens qui flottent doivent être capturés et éliminés, car ils sont vides et ne donneront aucune germination. Les graines restantes au fond peuvent être utilisées pour un traitement ultérieur.
- Durcissement. Pour que les futurs semis puissent résister aux chutes de température, ils doivent être durcis. À cet effet, les échantillons sélectionnés devront être enveloppés dans un chiffon humide et conservés au réfrigérateur pendant 3 jours.
- Désinfection. A réaliser afin de protéger la future plante des invasions de ravageurs. Pour cela, les graines doivent être trempées pendant 10 à 12 heures dans de l'eau tiède avec l'ajout d'une petite quantité de permanganate de potassium ou de jus d'aloès.
Semer des graines pour les semis
Début mai, vous pouvez déjà planter des graines pour les semis. Pour ce faire, vous devez préparer des pots de tourbe séparés, car la culture ne tolère pas une sélection. Pour que le système racinaire de la plante se développe pleinement, les conteneurs de plantation doivent être spacieux et avoir un diamètre d'au moins 10 cm.
Les graines sont plantées dans cet ordre:
- Remplissez les pots de terre nutritive.
- Faites des dépressions de 2 cm dans des pots et placez 1 à 2 graines dans chacun.
- Saupoudrez légèrement les fosses de terre, puis versez-la dans un vaporisateur pour humidifier légèrement.
- Couvrir les plantations d'une pellicule plastique pour faire une mini serre.
- Transférer les contenants dans un endroit ensoleillé et ouvrir régulièrement le film pour l'aérer. Avec l'avènement des premières pousses, il peut être complètement supprimé. De plus, il est nécessaire de maintenir en permanence la teneur en humidité du sol, tout en évitant une humidité excessive.
Avec une technologie agricole appropriée, la citrouille se lèvera rapidement et pourra être transplantée en pleine terre début juin. À ce moment, la plante devrait déjà avoir 3 feuilles.
Transplantation en pleine terre
La plante ne tolère pas bien le sol acidifié, il est donc nécessaire de normaliser son acidité après l'ajout de matière organique à l'aide de cendres de bois. Il suffit de le disperser dans les lits ou de préparer une solution pour l'irrigation de la terre (2 cuillères à soupe L. pour 1 litre d'eau). Dès l'automne, le site devrait également être fertilisé. Une autre option consiste à planter du fumier vert.
Il vaut la peine de replanter les semis dans un lit de jardin bien préparé, en suivant ces instructions:
- Déterrer le lit de jardin, enlever les débris et les débris végétaux.
- Brisez les pierres de terre.
- Creusez de petits trous de 10 cm de profondeur à une distance de 60 à 100 cm les uns des autres. Ne laissez pas les plantations fortement épaissies, à cause de cela, les larges feuilles de la plante ne pourront pas s'étaler en force.
- Versez les trous creusés dans l'eau chaude (au moins 50 ° C) à raison de 2 litres par trou, si le temps est sec.
- Dans chaque trou, plantez une tige et saupoudrez de terre, couvrant complètement le cou de la racine.
- Paillez la plantation avec du fumier ou de la tourbe. En cas de risque de gel nocturne, la plantation doit être temporairement recouverte d'un film transparent.
Semis direct dans le sol
Dans les régions du sud, cette culture thermophile peut être cultivée par semis direct de graines en pleine terre. Cette méthode suppose la conformité aux règles suivantes:
- Pour obtenir une bonne récolte, vous devez préparer le site à l'avance, en prenant soin de tous les engrais. Pour 1 m2 m vous devrez introduire 6-8 kg d'humus. Il existe un moyen plus simple - avant de planter, mettez une poignée d'humus dans chaque trou.
- Disposez les trous en rangées selon le schéma 60x60 cm.
- La profondeur optimale des trous est d'environ 10 cm. Dans chacun d'eux, vous devez mettre 2-3 graines, puis saupoudrer de terre.
- Paillez les trous avec de la tourbe sur le dessus.
Soin de la citrouille
Il consiste à réaliser un ensemble de mesures agrotechniques, dont chacune nécessite une réflexion distincte.
Arrosage, desserrage et désherbage
Il n'y a pas de régime spécial pour l'arrosage du sol, mais il doit être régulier pour éviter la formation d'une croûte sèche à la surface de la zone. Dans ce cas, il vaut la peine de se concentrer sur les conditions météorologiques: en cas de sécheresse, il vaut la peine d'irriguer une plante 2 fois par jour à raison de 5 litres d'eau par buisson, et par temps de pluie - arrosez si nécessaire. La citrouille a également besoin d'un arrosage particulièrement abondant (deux fois par jour) pendant la floraison et la nouaison.
Versez de l'eau tiède strictement sous la racine pour que les gouttelettes ne tombent pas sur les feuilles et les fouets. Le fait est qu'après eux, ils peuvent laisser des taches sèches et causer des brûlures à la plante.
À la fin de l'été, il est nécessaire de réduire la fréquence des arrosages et de l'interrompre complètement 2 semaines avant la récolte. Sinon, la peau du fruit sera trop fine et sa pulpe sera aqueuse. Une telle citrouille ne peut être conservée avant l'hiver, car elle se détériore rapidement.
Après l'arrosage, il vaut également la peine de desserrer la terre autour de la plante et de désherber, afin que les racines de la plante puissent avoir de l'air.
De plus, la terre sous la brousse doit être paillée avec de l'humus ou de la paille. Une telle manipulation vous permettra de retenir l'humidité plus longtemps et d'empêcher la croissance des mauvaises herbes.
Top dressing
Pour les variétés de noix de muscade, le régime alimentaire suivant est utilisé:
- Première alimentation (avant la floraison). Avec la méthode des semis, elle est effectuée 7 jours après la plantation des semis en pleine terre, et avec semis direct - après 3 semaines. Pour l'alimentation, il vaut la peine d'utiliser une solution de molène ou de crottes, où la majeure partie du liquide est éliminée (1:10). Vous pouvez également y ajouter des engrais minéraux - 30 à 40 g de superphosphate, 15 à 25 g de sulfate de potassium pour 10 litres d'eau.
- Deuxième alimentation (pendant la floraison). La plante doit être nourrie avec une solution de 50 g de sulfate de potassium et 15-20 g de nitrophosphate pour 10 l d'eau. Jusqu'à l'apparition des ovaires, elle peut également être fertilisée avec de la cendre de bois ou du terreau à raison de 50 g de matière sèche pour 10 litres d'eau. Dans le cas d'un été froid, la plante peut être en outre pulvérisée avec une solution d'urée à raison de 10 g pour 10 l d'eau.
Si l'application d'engrais organiques (infusion de molène ou de crottes de poulet diluées dans l'eau) augmente l'acidité du sol, il faudra l'abaisser à l'aide de cendre de bois. Il peut être simplement dispersé sur la surface du lit de jardin ou ajouté avec un arrosage, après avoir préalablement préparé une solution à raison de 2 verres de cendre par seau d'eau.
Amincissement
Une telle manipulation n'est pertinente que pour le semis direct de graines en pleine terre. Elle est réalisée avec l'apparition des premières pousses. Si 3-4 buissons poussent dans un trou, il est nécessaire de laisser un ou deux des plus forts d'entre eux.
L'éclaircissage des plants n'est effectué qu'après la formation de plusieurs feuilles. Les instances faibles ne peuvent pas être retirées, car cela peut causer des dommages irréparables à toutes les entrées. Donc, ils doivent être soigneusement coupés avec des cisailles de jardin au niveau du sol.
Formation de brousse
Pour obtenir une bonne récolte, vous devez porter une attention particulière au soin des cils. Cela implique les activités suivantes:
- En cours de développement, la citrouille libère de nombreuses tiges de tissage qui, à l'aide d'antennes, sont fixées dans le sol et fournissent à la plante des nutriments sur toute sa longueur. Dès leur croissance, aux endroits où apparaissent les antennes, ces processus doivent être saupoudrés de terre et arrosés. Vous ne pouvez pas les déplacer ni les recadrer.
- Une fois que la tige principale atteint 1,5 m de longueur, elle doit être pincée.
- Pour former des buissons, sur chacun d'eux, vous devez laisser 2 cils. Le reste doit être soigneusement coupé.
- Laissez 2-3 ovaires sur une plante, car plus de fruits n'auront toujours pas le temps de mûrir. Pour cela, les tiges doivent être pincées à 50 cm au-dessus du fruit.
- À plusieurs endroits, épinglez les cils au sol et saupoudrez d'une couche de terre pour accélérer la formation des racines et favoriser la croissance des fruits.
Pour un meilleur développement à l'automne, une planche ou une brique doit être placée sous chaque légume. Vous pouvez utiliser une option plus complexe - accrocher les fruits de la grille au support.
Antiparasitaire
La citrouille n'est pas la friandise la plus attrayante pour les ravageurs. S'ils apparaissent, alors principalement à la fin de la saison de croissance, lorsque cette culture termine son cycle de vie. Parmi eux, vous pouvez trouver:
- bol en verre de citrouille;
- Coléoptères sud-américains;
- bord ou losange.
Le premier ravageur est très dangereux, car il mange les tiges de l'intérieur. Après avoir attaqué la plantation, la plante a une petite chance de survie. Il est nécessaire de combattre mécaniquement les ravageurs répertoriés. Cela signifie que les plantations doivent être inspectées régulièrement et tous les ravageurs trouvés doivent être supprimés manuellement.
Récolte et stockage
La récolte doit être dans la période de septembre à octobre inclus, jusqu'au début du premier gel. Les signes suivants témoigneront de la maturité biologique du fruit:
- l'apparition d'un motif clair sur la croûte durcie;
- séchage de la tige.
La récolte des fruits mûrs du jardin est meilleure par temps sec. Ils doivent être soigneusement coupés avec une petite tige (5-6 cm), ce qui contribue à leur stockage plus long.
Les fruits récoltés doivent être correctement triés. Ceux d'entre eux qui ont des dommages mécaniques ou qui n'ont pas atteint la maturité technique doivent être traités immédiatement, et le reste peut être posé pour le stockage hivernal. De plus, ils doivent être séchés dans une pièce chaude ou conservés au soleil pendant 2 semaines.
Jusqu'au froid, les fruits peuvent être conservés sur le balcon ou dans une pièce sèche. L'essentiel est que la nuit, la température ne descend pas en dessous de + 5… + 8ºC. Avec l'arrivée du froid, la citrouille doit être transférée dans un endroit chaud. Une grande récolte peut être stockée dans le jardin, dans la tranchée, en la recouvrant d'une épaisse couche de paille et saupoudrée de terre. Il est important de laisser des ouvertures pour la circulation de l'air.
Les fruits entreposés doivent être inspectés régulièrement pour détecter les signes de détérioration en temps opportun, retirer les spécimens endommagés et les manger.
Avantages et inconvénients
Vitamin Pumpkin est l'un des leaders parmi les variétés de muscade en raison de ces avantages:
- rendements élevés (sur 3 plants, vous pouvez obtenir jusqu'à 9 fruits);
- enracinement rapide des semis en pleine terre et floraison active;
- résistance à diverses maladies et ravageurs;
- bonne transportabilité;
- excellent goût pour la préparation de divers plats.
Les inconvénients de cette variété de melons peuvent être notés:
- thermophilie excessive (la citrouille est principalement adaptée aux conditions météorologiques des régions du sud, elle meurt donc à des températures froides);
- maturation tardive;
- croissance active (la plante occupe une grande surface du jardin à cause de tiges puissantes, de feuilles tentaculaires et de citrouilles lourdes).
La citrouille pousse dans toutes les directions et se propage fortement dans tout le jardin, une plantation dense ne doit donc pas être autorisée.
Avis sur les variétés
Margarita, 35 ans, Sotchi. Je cultive la courge musquée sur mon site depuis la deuxième année maintenant. Toute la famille a aimé cette variété pour son goût sucré. La chair orange fine fait d'excellents plats.
Svetlana Petrovna, 50 ans, Krasnodar. La citrouille s'est installée dans mon jardin depuis longtemps. J'aime particulièrement la variété Vitamin. Je peux noter les taux élevés de sa germination et sa résistance à de nombreuses maladies qui affectent souvent les melons et les gourdes. Pendant la floraison, les buissons sont parsemés d'abeilles et de papillons, de sorte que les fruits sont liés et poussent à pas de géant. Je conseille à tous!
Andrey Stepanovich, 58 ans, Moscou. Ma voisine a partagé ses graines de citrouille Vitaminnaya. J'ai pris une chance et j'ai planté des semis. J'ai été surpris de la richesse de la récolte de quelques buissons. Il n'était pas possible de consommer tous les fruits pendant la saison, je les ai donc mis en stock. Garder la qualité est excellent.
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L'expérience de la culture de la vitamine de citrouille est également décrite dans la vidéo ci-dessous:
La vitamine de citrouille est très appréciée des amateurs de cette culture légumière, car elle a un goût excellent et est riche en acide folique, carotène, vitamines et minéraux. Il peut être facilement cultivé par les résidents des régions chaudes, car il appartient aux variétés de melons amateurs de chaleur et tardives. Dans des conditions météorologiques défavorables, la citrouille peut être cultivée en semis en serre.