Le festival de la fraise à l'époque soviétique était la variété la plus populaire dans les chalets d'été. Cette variété est un véritable rêve de jardinier, elle est très productive, s'adapte à tous les climats et est sans prétention. Nous apprenons les caractéristiques de la plantation et de la culture de cette fraise légendaire.
Variété de fraise de jardin "Festivalnaya"
Les premières baies de la variété Festivalnaya sont assez grosses; leur poids atteint jusqu'à 40 grammes
Pendant la récolte, les baies de Festivalnaya ne sont pas abîmées, restent sèches, propres
Origine de la variété
La variété a été élevée en 1954 par des sélectionneurs de la station expérimentale de Pavlovsk de VNIIR. La nouvelle variété a été obtenue à la suite du croisement des fraises sauvages Premiere et Abundant. Le nom de la variété a été décerné en l'honneur du festival des jeunes et des étudiants, qui s'est tenu en 1957.
Strawberry Festival est en fait une fraise de jardin. Dans tous les cas, selon les caractéristiques botaniques, il appartient au jardin des fraises à gros fruits, et en tant que tel, il est inscrit au registre national.
Description de la fraise
Brève description botanique:
- Des buissons. Vigoureux, bien feuillu, compact. Le feuillage est abondant, dressé.
- Feuilles. Grand, vert foncé, mat. La surface est ridée et nervurée.
- Moustache. Couleur rougeâtre. Ils poussent intensément, donnent de nombreux débouchés - jusqu'à 30 pièces d'un buisson.
- Pédoncules. Sur un buisson plus de 15 pièces. Fort et épais, situé au niveau des feuilles ou plus bas, se plie sous le poids des baies.
- Inflorescences. Contiennent plusieurs grandes fleurs blanches. Sur un buisson - 40-50 ovaires.
- Fruit. La forme est ovale, légèrement aplatie. Sur la surface sont souvent des rainures longitudinales des deux côtés. La couleur des baies mûres est rouge vif. La surface est brillante, brillante. Retirez facilement les tiges. La pulpe est juteuse, de densité modérée.
La principale valeur des baies de la variété Festivalnaya réside dans leur utilité. Cette variété est leader dans la teneur en vitamine C. Composition biochimique des baies:
- sucre - 5,7-11,5%;
- acide - 1,1-1,8%;
- Vitamine C - 73,5-85%.
Caractéristiques principales
La variété ne nécessite pas d'entretien, la culture en est une, mais de longue durée. La fructification, débutant en juin, diminuant progressivement, dure jusqu'à l'automne. Tableau 1 - les principales caractéristiques du Festival des fraises de jardin.
Tableau 1
Caractéristiques | Valeur / Description |
Temps de maturation | variété à mi-maturation (premiers fruits - mi-juin, pic de récolte - juillet) |
Fructification | un long |
Productivité | 1 kg de la brousse |
Poids des baies | les plus grosses baies sont dans la première récolte (leur poids est de 35 à 45 g), puis les fruits sont broyés à 10-25 g |
Cycle de la vie | 3-4 ans |
Résistance aux maladies et aux ravageurs | moyenne (il y a une résistance aux taches blanches et à la pourriture grise, mais il est souvent affecté par une tique de fraise) |
Tolérance à la sécheresse | faible |
Résistance au gel | jusqu'à moins 25 ° С |
Goût | aigre-doux |
Note de dégustation | 4.4-4.5 (sur 5 points) |
Rendez-vous | universel |
Transportabilité | haute |
sécurité | haute |
Bases de l'atterrissage
Le rendement et le goût des baies dépendent non seulement de la variété, mais aussi des conditions de croissance - la composition du sol, sa fertilité et les caractéristiques du site. Nous apprenons comment choisir et préparer un endroit pour les fraises de jardin et comment planter correctement les plants.
Conditions et sols appropriés
La variété pousse bien sur des sols légers et meubles. Contrairement à la plupart des variétés de jardin de fraises, Festivalnaya est capable de porter des fruits non seulement dans les zones ensoleillées, mais aussi à l'ombre partielle - par exemple, sous les cimes étalées des arbres de jardin.
La variété est rustique et pousse très bien dans les climats tempérés. Régions dans lesquelles vous pouvez cultiver la variété Festivalnaya:
- Nord;
- Nord-ouest;
- Central;
- Terre noire centrale;
- Caucase du Nord;
- Volga moyenne;
- Volga inférieure;
- Sibérie occidentale;
- Sibérie orientale.
Sélection et préparation du site d'atterrissage
Caractéristiques optimales de l'intrigue:
- Les sols sont limoneux et limoneux, avec une réaction légèrement acide.
- Bonne exposition au soleil.
- Protection contre les vents.
- Faible niveau d'eau souterraine. Pour l'eau devrait être de 2-2,5 m.
- L'acidité est neutre.
- Les meilleurs prédécesseurs sont les légumineuses, les radis, les betteraves, les carottes, le persil et l'aneth.
- Vous ne pouvez pas planter après les tomates, les pommes de terre et les framboises. Ces plantes sont également de mauvais voisins.
- Après les fraises sur le site, sa remise en culture est possible en 6-7 ans.
Préparation du chantier:
- Après les prédécesseurs, le site est désherbé à une profondeur de 5-6 cm.
- Creusez un site à une profondeur de 25-30 cm Pendant le creusement, sélectionnez les racines des mauvaises herbes.
- Fertilisez la parcelle en faisant 1 mètre carré. m 5-6 kg de fumier ou de tourbe, ainsi que des engrais potassiques (20 g) et du superphosphate (50 g).
- Au printemps, le sol est ensemencé avec un râteau, puis sarcler lorsque les mauvaises herbes apparaissent.
Le moment de la plantation des semis dépend de la disponibilité du matériel de plantation. Les jardiniers peuvent les acheter dans des pépinières ou cultiver seuls.
La plantation de fraises de jardin est effectuée à tout moment - du printemps à la fin de l'automne.
La sélection des plants et sa préparation pour la plantation
Pour la plantation, seuls des plants triés de haute qualité sont utilisés. Conseils pour choisir les plants:
- semis - denses, pas lents;
- aucun dommage mécanique;
- la couleur est vert foncé;
- hauteur - 3-5 cm;
- l'épaisseur de la tige centrale est de 4 à 5 mm;
- système racinaire bien développé, longueur des racines - à partir de 7 cm.
Les semis sont plantés un jour nuageux non chaud. Une heure et demie avant la transplantation, les plants sont arrosés. Vous pouvez utiliser non seulement de l'eau, mais une solution chaude d'humus. Dans les semis creusés, les racines sont trempées pendant 1,5 à 2 heures dans un promoteur de croissance, du levain aux herbes ou une solution d'ail. Avant la plantation, il est recommandé d'abaisser les racines des plants dans une purée de terre cuite.
La façon la plus simple de planter des plants cultivés par la méthode des grappes. Ensuite, chaque buisson est simplement transbordé avec un morceau de terre dans un trou préparé. C'est cette méthode qui fournit le plus grand taux de survie.
Méthodes d'atterrissage
Des fraises de jardin sont plantées:
- Buissons séparés. Les semis sont plantés à une distance de 55 à 60 cm les uns des autres.
- Nids. Un buisson est planté au centre et 6 buissons autour.
- Méthode du tapis. Les buissons sont plantés dans des lits et les antennes ne sont pas coupées. Avec cette plantation, les fraises ne produisent pas de grosses baies.
Mais la façon la plus populaire d'atterrir est en rangées. Le plus souvent, les semis sont plantés sur 1 ou 2 rangs, mais certains jardiniers plantent 3, 4 rangs ou plus. Méthodes d'atterrissage en lignes:
- Une seule rangée. La distance entre les rangs est de 60 cm, entre les buissons adjacents est de 20 cm Cette méthode est généralement choisie lors de la plantation d'automne. La première année, les plants ne portent pas de fruits, mais ne produisent que des antennes, remplissant l'espace entre les rangées.
- Double rangée. Cette option convient mieux au printemps. Laisser entre les semis 15 cm, entre les rangs 30 cm, entre les rangs 70 cm.Si vous le souhaitez, les buissons peuvent être plantés plus denses - pour ensuite éliminer ceux qui ne fleurissent pas la première année ou qui souffrent de maladies.
La période de plantation recommandée pour Festivalnaya est début avril et début septembre. Cette fraise aime les sols humides et les plantations d'été ne sont pas recommandées.
Processus d'atterrissage
Avant de planter les lits, il est recommandé de recouvrir d'un matériau de revêtement opaque. L'arroser sur les bords du sol et le presser avec quelque chose de lourd fait des trous pour les semis. Pour contrôler les mauvaises herbes et empêcher l'évaporation de l'humidité, vous pouvez également utiliser du paillis - paille, foin ou sciure de bois.
La procédure de plantation des plants de fraises en pleine terre:
- Marquez la zone avec de la ficelle - pour creuser des trous.
- Un mélange de nutriments est introduit dans les puits - une poignée de fumier pourri et de superphosphate (1 cuillère à café).
- Versez 0,5-1 l d'eau tiède dans le puits.
- Plongez le système racinaire des semis au centre du trou - les racines doivent être redressées. Saupoudrer les racines avec de la terre, la percuter avec vos mains.
- Encore une fois arrosé - 0,5-1 litres d'eau.
Entre les lits de fraises du jardin, l'ail ou les oignons sont souvent plantés, et pour effrayer les insectes - graines de cumin, aneth, soucis, camomille et calendula.
Les bases du soin aux fraises du Festival
La variété Festivalnaya a des buissons puissants avec de nombreuses baies et moustaches. La baie est exigeante en arrosage, notamment lors de la pose des pédoncules. De plus, au cours de la première année de vie, les moustaches et les pédoncules sont nécessairement enlevés - de sorte que la plante établit un solide système racinaire.
Quand et comment arroser?
La variété est hygrophile, elle a donc besoin d'une hydratation régulière. Observer particulièrement attentivement le régime d'irrigation immédiatement après la plantation des semis. Les jeunes plants sont arrosés tous les deux jours. Taux d'irrigation - 9-10 litres d'eau par 1 carré. m. La deuxième année, les buissons sont arrosés une fois par semaine - 12-15 litres par 1 carré. Le meilleur moment pour arroser est tôt le matin.
Les fraises sont arrosées principalement sous la racine. Coup d'eau particulièrement indésirable sur les plantes pendant la floraison. Mais avant la floraison, l'arrosage peut être appliqué - de sorte que la masse verte se développe mieux. Il est recommandé d'organiser une irrigation goutte à goutte.
Allées de désherbage et de paillage
Le désherbage est effectué au fur et à mesure que les mauvaises herbes apparaissent. Ils doivent être éliminés à temps, afin de ne pas perdre en vain les nutriments et l'humidité. En même temps que le désherbage, le sol est ameubli - la terre, déchiquetée mécaniquement, perd moins d'humidité et transmet plus d'oxygène aux racines. La profondeur du désherbage et du relâchement est de 2-3 cm.
Une méthode agrotechnique simple mais extrêmement efficace, le paillage du sol, aide à réduire l'évaporation de l'humidité et la croissance des mauvaises herbes. Paillis - de la tourbe, de la paille ou tout autre matériau approprié est saupoudré sur le sol entre les rangées.
Schéma d'alimentation
La plantation de fraises commence à la deuxième saison. Le top dressing est réalisé selon ce schéma:
- Lorsque la neige fond et que la température monte à + 2-3 ° C, les plantes sont nourries avec du nitrate d'ammonium. L'engrais est simplement dispersé sur le site - 30-35 g pour 1 carré. m
- Après un demi-mois après la première tétée, de la molène liquide est introduite. Pour 13-14 litres d'eau, prenez 1,5 litre de molène. Allée est arrosée avec une solution - 3-4 litres par 1 sq. m
En savoir plus sur la vinaigrette printanière ici.
- Avant la floraison, les buissons sont aspergés d'une solution d'iode (pour 10 l - 7-8 gouttes d'iode).
- Lorsque les plantes fleurissent, elles ajoutent une solution d'ammophos (20 g par seau). Taux d'irrigation - 5-6 litres par 1 carré. m
- Après la récolte, une solution de crottes de poulet est introduite - 3-4 litres par mètre carré. m
Préparations d'hiver
Ils commencent à se préparer pour l'hiver immédiatement après la récolte et jusqu'au froid. La préparation avant l'hiver comprend les activités suivantes:
- Circoncision de la partie aérienne des buissons - enlevez toutes les feuilles.
- Arrosé une fois par semaine.
- Fertiliser - selon le calendrier d'alimentation.
- Isolez les lits avec de la tourbe ou de la paille.
- Disposez l'appât pour les rongeurs - ils peuvent se cacher en hiver dans de la paille / de la tourbe.
Maladies et ravageurs
Le festival des variétés est affecté par diverses maladies fongiques. Une condition préalable à la défaite est une humidité et un ombrage accrus. Tableau 2 - les maladies et ravageurs les plus courants du festival de la fraise et les mesures pour les combattre.
Tableau 2
Maladie / ravageurs | Symptômes / mal | Traitement et prévention |
Pourriture des racines | Des taches noires apparaissent sur les jeunes racines. Les racines deviennent noires, et après elles tout le buisson devient noir. |
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Pourriture noire | Les baies sont affectées - elles brunissent, deviennent aqueuses. |
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Brûlure tardive | Les racines deviennent orange, les buissons jaunissent et se couvrent de taches brunes. |
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Pourriture grise | Un revêtement gris moelleux apparaît sur les baies. | Similaire au traitement et à la prévention du mildiou |
Taches blanches et brunes | Des taches blanches / brunes apparaissent sur les feuilles. | Similaire au traitement et à la prévention du mildiou |
Charançon des fraises | Hivers dans le sol, sous les feuilles. Ils pondent eux-mêmes des œufs dans les bourgeons. Les ovaires tombent. Les larves apparaissant en juillet mangent des feuilles. |
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Scarabée des fraises | Les coléoptères se nourrissent de feuilles de fraise. |
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Larves de Maybug | Endommager les racines. | Pulvérisé avec des insecticides - Zolon, Actara, Bazudin. |
Récolte, stockage et transportabilité
Règles de récolte et de stockage:
- Les baies sont récoltées une fois tous les 1-2 jours. Il est impossible que les fruits soient dépassés - ils ne seront pas adaptés au transport et au stockage.
- La collection est organisée uniquement par temps sec. Les baies stockées dans des conteneurs doivent être complètement sèches.
- Les baies présentant des signes de pourriture ou d'autres maladies sont mises de côté.
- Si les baies sont destinées au stockage ou au transport, il est préférable de les cueillir avec la tige.
- Les baies récoltées sont immédiatement empilées dans un conteneur pour le stockage / transport - encore une fois les fruits ne doivent pas être déplacés. Les conteneurs appropriés sont des caisses en plastique ou en bois.
- Conserver la récolte à une température ne dépassant pas +4 ° C.
Variétés similaires
Aujourd'hui, un analogue moderne de la variété Festivalnaya - Festival Florida a été développé. Cette variété à haut rendement se distingue par de grosses baies, très similaires aux fruits de l'ancienne variété soviétique. Un analogue amélioré a été lancé à l'Université de Floride. Lors du célèbre Strawberry Festival, la variété Festival Florida a remporté la première place en comparant toutes les caractéristiques.
Le festival fait référence aux variétés de mi-saison. Ce sont les plus productifs. Parmi les fraises, la maturation à moyen terme - le Lord, Harvest, Holiday, Mashenka et bien d'autres.
Avis de Strawberry Festivalnaya
Vera A., Dedovsk. J'ai cultivé la variété pour la troisième année. Le sol est constamment nourri de matière organique, mais les baies ne sont toujours pas très grosses. Une bonne récolte, nous récoltons tant de baies d'une centaine, c'est suffisant pour toutes les préparations - conserves, boissons aux fruits, boissons aux fruits, et cette année nous allons congeler au congélateur. Pour la vente, la variété ne convient pas - maintenant elle est pleine de fraises, qui ne s'écrasent pas et ne se froissent pas pendant le transport. Festival, plutôt, pour un usage domestique.
Leonid T., Lipetsk. Ils ont divorcé du Festival il y a plusieurs années - je voulais apprécier la célèbre variété soviétique. Eh bien, le goût est vraiment merveilleux, ce grade convient à un usage domestique. Mais vendre n'est pas bon. Les baies pendant le transport se froissent, laissez le jus. Un autre avantage est une fructification prolongée. Les premières baies apparaissent fin juin, puis elles sont plus petites, mais ensuite on est avec des baies jusqu'à l'automne.
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La fraise des jardins Festivalnaya est une ancienne variété, injustement méritée. Ses baies plairont aux amateurs de cette saveur de fraise. La variété, donnant une récolte, se distingue par une longue fructification, prolongée pendant tout l'été. Le seul problème de la variété est l'instabilité avant le champignon, mais les fongicides modernes aident à y faire face efficacement.
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Russie. Ville Novosibirsk
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